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“茶王”老班章的那些事兒(下)

作者:大益普洱茶行情專家  時間:2016-05-20  點擊:3587  【加入收藏】

上一期文章介紹了具有悠久歷史而撲朔迷離的老班章,這期文章將會繼續介紹具有“王者”風范的老班章!




 

| 老班章:霸氣的“王”者之茶 |

 

    老班章茶緣何有如此的魅力?品過老班章茶的茶友一般都會被其霸氣、陽剛的茶味所傾倒。


 





    布朗族先人和哈尼族植下的茶,組成了如今尚存的 4700 畝的老班章古茶園。這片古茶園分布在海拔 1700 米至 1900 米的山林中,原生態植被多樣性保存完好,茶園土壤有機質豐富,日照足、云霧濃,濕度大,氣溫與濕度適中,具有得天獨厚的地理、氣候條件,為茶樹千百年來的生存提供了優良的生態環境。老班章茶園歷來不使用化肥、農藥,是純天然、無污染、原生態的茶葉產地。



    因此,所產的茶葉條索肥碩、顯毫,色澤油亮,泡出的茶湯滋味稠厚醇香,品之花蜜香優雅而舒適,茶湯口感飽滿,富有厚度和剛度,苦澀味重而協調,生津快,回甘長。老班章所具備的茶性剛烈、霸氣十足、清香馥郁、回甘強烈、耐泡等特性,讓品飲者的味蕾極為享受茶湯在口腔中苦化甘涌這一強烈變化的魅力,因而備受好茶之人的青睞。


    老班章由此獲得了“王者”、“茶王”等美譽,一時形成了古樹普洱茶純料茶中“班章王,易武后”的格局。

 

| 非凡的老班章茶葉 |

 



    九十年代末,知道老班章的人還很少,后隨著普洱茶的不斷走紅,老班章茶因品質優異也逐漸被人們重視,由于年產量少,且不斷受到茶界追捧,老班章茶迅速走紅:


2000年,勐海茶廠收購老班章普洱茶價格為每公斤8元錢,當時主要是嫌它的茶芽過于碩大,且色彩也不理想,所以收購價格比外邊的茶還低。


| 2001年,每公斤漲到11元至12元,但勐海茶廠只收了一部分就停止收購。


2002年,每公斤突然漲到80元至120元,而其他地方的古樹茶每公斤才幾十元。


2005年,每公斤干毛茶120元至180元。


2006年,每公斤180元至400元。


2007年春茶,每公斤突然飆升為800元至1500!同期在市場上價格僅次于老班章茶的易武古樹茶為400-600元。


2008-2009年,雖然整個普洱茶價格低迷,但老班章茶依然保持在400-600元。


2010年隨普洱茶市場回曖和干旱的影響,老班章茶又迅速升至1200元一公斤,易武古樹茶為400元一公斤。


2011年老班章普洱茶還是一樣的火爆,價格居高,位于普洱茶新茶之首。老班章夏茶都接近900元一公斤。


2012年老班章普洱茶(大小樹混采)價格為2000-3000元一公斤。秋茶(谷花)價格為1700元一公斤。


2013年老班章普洱茶春茶為3500元一公斤,秋茶(谷花)價格為2800-3000/公斤。


2014年老班章普洱茶春茶價格已經漲到8000元每公斤。


2015年老班章普洱茶價格有回落,5000-10000元每公斤不等。


2016年老班章普洱春茶價格為5000-6000每公斤。


    老班章茶成為云南古樹茶中唯一最昂貴的茶,同時也是普洱茶價格的頂級標稈。

 

| 如何辨別老班章茶 |

 


    外形香氣滋味之辨。比如一般認為有霸氣的、芽頭大而金黃的、苦味特重,澀感較輕的茶才是“老班章”,這是一種片面認識。如前所述,老班章茶有芽頭大也有芽頭細的,有“霸氣”的,也有不怎么霸氣的。其滋味為苦甜茶。



   “老班章茶”有一種獨特的“班章味”:首先是獨特的香氣。老班章古樹曬青普洱茶的香并不是很張揚,嗅之有一種如蜜的韻香,茶底香氣同樣如此,冷嗅香氣厚而持久悠長。



    其次是品之滋味厚重,但這個滋味厚重不是以苦澀味重為代表,而是一種復合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶質所含的甜,層次的變化十分明顯。




    其三是回感特佳。總之冷杯香氣厚而持久,品之滋味厚重,苦味入口即化,口感協調,韻味豐富,耐泡度高,回甘生津強烈持久。所以又有人形容老班章茶初飲如偉岸的漢子,風骨剛健,氣勢雄渾,而回味則又剛中帶柔,強中有媚的風情,難怪“老班章茶” 有“澀盡七分香,苦退十日甜”美譽,被稱贊為普洱茶中的王中之王,是最優質的普洱茶原料。


| 申報“地理標志”保護,繼續獨領古熟茶“王者”風騷 |

 

    老班章年產青毛茶不超過50噸。但隨著老班章茶的名氣越來越大,追捧老班章的喝茶人和茶商越來越多,價格也越來越高,純正的老班章古樹茶也受到了市場上眾多偽老班章茶的沖擊。

 

    近年來,在有關方面的共同努力下,“老班章”普洱茶沿著“原產地、原生態、原地加工”的模式發展,開始申報“地理標志產品”進行保護,以期走上健康的產業化發展之路。以讓這一“霸王”之茶保持純正的“血統”和獨特的風格,繼續統占 “舌尖”上的普洱古樹純料茶之“王者”風騷。

 


部分文字摘自蔣文中的作品


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